en partenariat avec le projet OccitAnimaux
Clément BIROUSTE (UMR 5608 TRACES, Université Toulouse – Jean Jaurès) : « Des techniques de boucherie animistes ? Le cas du Magdalénien ».
Lucie SCHNELLER-LORENZONI (FRAMESPA UMR 5136, Université Toulouse – Jean Jaurès) : « Les mises à mort des animaux dédiés à l’alimentation urbaine (Toulouse, XVIIe-XVIIIe siècles) ».
OpenEdition vous propose de citer ce billet de la manière suivante :
eblaise (29 mars 2024). Séminaire AniMed du 28 mars 2024 (vidéo) “Ritualiser les techniques de boucherie” Animal et sociétés. Consulté le 17 septembre 2024 à l’adresse https://doi.org/10.58079/w4qy