Table ronde organisée par Jean-Yves Dufour (Inrap) et Christophe Petit (Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne), les jeudi 24 et vendredi 25 novembre 2022 (campus de Nanterre).

Sortie des grottes bergeries, appréhendées de longue date par les études paléoenvironnementales, la recherche archéologique sur le logement animal souffre d’imprécisions. Les bâtiments qui sont assignés à cette fonction sont trop souvent qualifiés d’annexes agricoles au sens large, de bâtiments d’élevage, sans que les arguments soient clairement explicités. Sauf cas exceptionnels (incendies…) les lieux de vie et d’inhumation des animaux diffèrent. Les bâtiments de stabulation sont nécessaires dans les fermes, villages, et les villes. Écuries, étables à bovins, poulaillers et toits à porcs sont logiquement partout, encore faut-il apprendre à les percevoir.

Cette table-ronde se propose de faire le point sur les méthodes développées avec plus ou moins de succès depuis 15 ans par les archéologues, pour tenter de reconnaître et de justifier le logement animal utilisé depuis sa domestication, il y a plusieurs millénaires. La pluridisciplinarité est de mise.

Le logement des principaux bestiaux de la ferme est le cœur de cette rencontre, mais d’autres logis animaux (volières, chenil, étangs, ménageries, grottes…) peuvent retenir l’attention.